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微波肉脯杀菌设备

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微波肉脯杀菌设备-猪肉脯杀菌机-肉脯灭菌设备-食品微波杀菌设备厂家针对猪肉脯、牛肉干、鱼干、肉松、鱿鱼丝等干货、熟食产品专用的杀菌设备,微波杀菌具有穿透性、不破坏营养成分和低温杀菌等特点,从根本上达到彻度杀菌的效果。
 
微波肉脯杀菌设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。微波管采用日本松下品牌,变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式,可确保设备24小时连续工作。
 
微波肉脯杀菌设备主要特点是:
1、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。  
2、时间短,效率高。微波加热杀菌是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热杀菌,大大缩短了干燥杀菌时间,从而更能提高产量。
3、易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热干燥杀菌中,无废水、废气、废渣,是一种安全无害的高新技术。
4、杀菌效果好。实践证明,利用微波杀菌一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~8分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。  
5、延长保质期。经微波杀菌处理的物料,可延长半年保质期,对提高产品质量及延长储存周期有显著的效果。
 
微波肉脯杀菌设备技术参数:
1、设备型号:VYS-30HM  (连续式)
2、整机功率:45KVA
3、微波功率:30KW  (可调)
4、设备尺寸(长×宽×高):12810×1362×1750mm
5、特制装置:出料加装1.2米的紫外线杀菌装置
6、微波杀菌温度:0~100℃(可调)
7、输送带速度:0~5米/分钟(可调)
8、设备产能:300~400公斤/小时

 
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