玉米颗粒微波膨化设备膨化食品口感酥脆、营养丰富、复水性好,且便于贮存携带,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,微波膨化不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味。
微波膨化设备改变传统的,从表面到内部的热传导过程,具有受热均匀、加热速度快、产品质量高,反应灵敏、易于控制、热效率高,它可以保留食品中的营养元素,保持食品原有的色、香、味,提高膨化食品的品质。
微波膨化设备的优势:
1、微波膨化设备加热速度快.微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量,使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀。
2、微波膨化设备具有杀菌效应.微波的热效应和非热效应能有效杀灭细菌,该膨化设备同时兼具微波杀菌设备的强大功能。
3、微波膨化设备操作方便.微波功率和传送带速度均可调节,不存在热惯性,即开即停,连续生产。
4、微波膨化设备可以改善生产环境.它无余热辐射,无粉声,无噪音,无污染,符合食品卫生检测标准。
5、微波膨化设备膨化效果好.微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
6、微波膨化设备使物料的营养成分损失少.微波膨化温度低,用时短,能最大限度地保持其营养成分,不增加食品的油脂,不影响原有风味,口感极好。
7、微波膨化设备占地面积小.节省场地,节省人工。
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